Alennuskoodi / lahjakortti
Onko sinulla kampanja- tai alennuskoodi?

Lihaveitset

EUR
8 tuotetta
Järjestys:
Roselli Eskimokokki "ULU" - yleiskuva - Lihaveitset - 6430056850535 - 1
Roselli Eskimokokki "ULU" - sivukuva - Lihaveitset - 6430056850535 - 2
ROSELLI

Roselli Eskimokokki "ULU"

Keittiön monitoimityökalu R740
Rosellin Eskimokokki, eskimokielellä "ulu", on erinomainen lisä keittiöön ja soveltuu hyvin nahan irroituksesta pizzan leikkaamiseen.
(0)
165,00 €
Tilaustuote - tilaamme erikseen toimittajalta.
Varmista saatavuus ja toimitusaika asiakaspalvelusta info@asejaera.fi, tai käyttämällä verkkokaupan CHAT toimintoa.
kpl
EKA pilkkomisveitsi 14cm oranssi - yleiskuva sivusta - Lihaveitset - 7391537302303 - 1
EKA pilkkomisveitsi 14cm oranssi - Lihaveitset - 7391537302303 - 2
EKA

EKA pilkkomisveitsi 14cm oranssi

Sticking knife 30230
EKA pilkkomisveitsi 14cm on tarkoitettu ammattikäyttöön, tarjoten tarkkaa leikkausjälkeä ja monipuolista käytettävyyttä. Valmistettu korkealaatuisesta 12C27-ruotsalaisesta teräksestä, veitsi...
(0)
30,99 €
Heti varastosta 51 kpl
Tuotteet lähetetään 1-4 arkipäivässä
kpl
EKA teurastusveitsi oranssi, 15cm - yleiskuva sivulta - Lihaveitset - 7391537300309 - 1
EKA teurastusveitsi oranssi, 15cm - yleiskuva yläviistosta - Lihaveitset - 7391537300309 - 2
EKA

EKA teurastusveitsi oranssi

30030 Ammattilaisen lihaveitsi
EKA teurastusveitsi oranssi on ruotsalaisvalmisteinen, ammattilaiskäyttöön suunniteltu lihankäsittelyveitsi, joka tarjoaa erinomaisen terävyyden, ergonomian ja kestävyyden. Saatavilla kolmessa...
(0)
30,99 € - 36,99 €
Useita vaihtoehtoja
Roselli kiinalainen Kokinveitsi - yleiskuva - Lihaveitset - 6430056850511 - 1
Roselli kiinalainen Kokinveitsi - vasen sivu, viistokuva - Lihaveitset - 6430056850511 - 2
ROSELLI

Roselli kiinalainen Kokinveitsi

Suomalainen käsin tehty keitiöön
Rosellin kiinalainen kokinveitsi on perinteisen kiinalaistyylisen veitsen tavoin suuri yleisveitsi, jolla hoitaa helposti leikkaamisen ruuanlaiton yhteydessä.
(0)
149,90 €
Tilaustuote - tilaamme erikseen toimittajalta.
Varmista saatavuus ja toimitusaika asiakaspalvelusta info@asejaera.fi, tai käyttämällä verkkokaupan CHAT toimintoa.
kpl

Lihaveitset – tarkkaa leikkuuta ja voimaa lihan käsittelyyn

Laadukas lihaveitsi tekee lihan paloittelusta, viipaloinnista ja trimmauksesta sujuvaa ja turvallista. Ase ja Erän valikoimasta löydät huippuluokan lihaveitset tunnetuilta valmistajilta kuten Roselli ja EKA – täydelliset vaihtoehdot niin metsästäjälle, lihanleikkaajalle kuin intohimoiselle kotikokillekin.

Roselli Kiinalainen kokinveitsi on monikäyttöinen yleisveitsi, joka on suunniteltu raskaimpiinkin leikkuutöihin ja sopii erinomaisesti monenlaisille raaka-aineille. EKA Teurastusveitsi WB taas on ammattilaiskäyttöön suunniteltu, ergonominen ja kovaan käyttöön tehty työkalu, joka takaa tarkkuuden myös vaativissa olosuhteissa.

Parhaan leikkuutuloksen takaavat terävä terä, hyvä tasapaino ja mukava kahva. Lihaveitset valmistetaan useimmiten korkeahiilisestä ruostumattomasta teräksestä, joka pitää teränsä pitkään ja on helposti huollettavissa. Käyttötarkoitus määrittää parhaiten sopivan mallin: joustava terä sopii lihan viimeistelyyn ja kalvojen poistoon, kun taas jäykkäteräinen ja leveä veitsi soveltuu tehokkaaseen paloitteluun ja viipalointiin.

Oikea teroituskulma (yleisesti 15–20 astetta) ja säännöllinen huolto pidentävät veitsen käyttöikää. Terävä ja hyvin hoidettu lihaveitsi tekee leikkuutyöstä tarkkaa, turvallista ja ennen kaikkea miellyttävää – niin keittiössä kuin pihagrillin ääressä.

FAQ - Usein kysyttyjä kysymyksiä

Mikä tekee lihaveitsestä hyvän lihan käsittelyyn?

Hyvä lihaveitsi on terävä, tasapainoinen ja käteen hyvin istuva. Terän tulee olla valmistettu kestävästä, korkeahiilisestä teräksestä, joka säilyttää terävyytensä pitkään. Oikea terän muoto ja pituus riippuvat käyttötarkoituksesta – jäykkä terä paloitteluun ja joustava trimmaukseen tai fileointiin.

Millainen veitsen teroituskulma sopii lihaveitselle?

Useimmille lihaveitsille sopiva teroituskulma on 15–20 astetta per puoli. Tämä antaa hyvän tasapainon terävyyden ja kestävyyden välillä. Fileointi- tai viipalointiveitsissä voi käyttää jyrkempää, 12–17 asteen kulmaa tarkan leikkuun saavuttamiseksi, kun taas raskaisiin veitsiin voidaan jättää loivempi kulma kestävyyden lisäämiseksi.

Voinko teroittaa lihaveitsen itse kotona?

Kyllä, lihaveitsen voi teroittaa itse esimerkiksi hiomakivellä, teroituspuikolla tai käsikäyttöisellä teroittimella. Hiomakivi on tarkin menetelmä, kun taas teroituspuikko sopii säännölliseen ylläpitoon. Säilytä teroituskulma tasaisena koko terän matkalta parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi.

Mitä eroa on Roselli ja EKA -lihaveitsillä?

Roselli-veitset korostavat perinteistä käsityötä ja erinomaista teränpitoa, kun taas EKA-veitset on suunniteltu kovaan ammattikäyttöön ja kestävät pitkäaikaista rasitusta. Roselli Kiinalainen kokinveitsi sopii monipuoliseen leikkuuseen, kun taas EKA Teurastusveitsi on optimoitu tarkkuutta ja tehoa vaativiin paloittelutehtäviin.

Miten lihaveitsi kannattaa puhdistaa ja säilyttää?

Pese veitsi käsin lämpimällä vedellä ja miedolla pesuaineella heti käytön jälkeen. Kuivaa se huolellisesti ja öljyä kevysti ruostumisen ehkäisemiseksi. Säilytä veitsi kuivassa paikassa – mieluiten magneettilistalla, telineessä tai suojakotelossa, erillään muista välineistä.

Millaisia lihaveitsiä suositaan eri käyttötarkoituksiin?

Fileointiin ja kalvojen poistamiseen sopii joustava, kapea terä. Paloittelussa ja suurempien lihapalojen käsittelyssä käytetään jäykkää ja leveää veistä, kuten kokkiveistä tai santokua. Teurastuksessa ja rankemmassa käytössä kiinalainen kokinveitsi tai cleaver on tehokkain valinta.