Marttiini Martef Filetti 15 on tarkkaan fileointiin suunniteltu veitsi, jossa yhdistyvät helppohoitoinen terä ja varma ote. Ruostumattomasta kromiteräksestä valmistettu terä on päällystetty tarttumattomalla Martef-pinnoitteella, joka vähentää kitkaa, estää lihan ja kalan kiinnittymistä sekä tekee puhdistamisesta vaivatonta - usein pelkkä huuhtelu riittää. Karhennettu kumikahva ja sormisuojahela parantavat pitoa ja turvallisuutta myös märissä olosuhteissa. 15 cm terä on omimmillaan noin 1 kg kalojen fileoinnissa, mutta toimii monipuolisesti myös keittiön muissa tarkkuustehtävissä. Mukana tulee musta muovituppi turvalliseen säilytykseen ja kuljetukseen.
