EKA kinkku- ja lohiveitsi 27 cm oranssi

EKA kinkku- ja lohiveitsi 27 cm oranssi

EKA kinkku- ja lohiveitsi 27 cm on suunniteltu ammattitason fileointiin niin kotiin kuin kalastajille ja metsästäjille. Terän extra pitkä muotoilu mahdollistaa pidemmät ja tarkemmat leikkaukset, mikä on erityisen tärkeää isompien kalojen käsittelyssä. Urat terän sivuilla estävät viipaleiden tarttumisen, mikä parantaa lopputulosta ja helpottaa kalojen ja lihan valmistelua, kuten sashimin tekoa.

Terän valmistukseen käytetty ruotsalainen 12C27-teräs tunnetaan erinomaisesta tahrankestävyydestään ja terävyytensä pitkäikäisyydestä, jolloin veitsi pysyy tehokkaana ja helppona teroittaa. Kahva on valmistettu Santoprene™-polymeeristä, joka täyttää hygieniavaatimukset ja tarjoaa erinomaisen otteen, mahdollistaen tarkan ja turvallisen toiminnan.

Ominaisuudet ja hyödyt:

• Extra pitkä ja kapea terä tarkkaan leikkaamiseen
• Uritetut terän "posket" vähentävät kitkaa
• Kestävä ruotsalainen 12C27-teräs
• Hygieeninen ja ergonominen Santoprene™-kahva
• Yhteensopiva EKA Butcher Tuppien kanssa
  

Tekniset tiedot:

• Kokonaispituus: 410 mm
• Terän pituus: 262 mm
• Terän paksuus: 1,9 mm
• Paino: 126 g
• Terän kovuus: HRC 57-59
• Terän kulma: ~20°
• Terän muoto: Suora, pyöristetty kärki
• Terän viimeistely: Kiilloitettu
• Valmistajan tuotekoodi: 30150
• Valmistusmaa: Ruotsi
  

Hoito-ohjeet:

• Suositellaan käsinpesua
• Teroita säännöllisesti, esimerkiksi EKA Teroituspuikolla
• Säilytä veitsi magneettitangolla tai veitsitukissa
• Öljyä terä säännöllisesti korroosion estämiseksi
  

Filetit

Copyright © 2025 Ase ja Erä Oy